Manual para ZBF 360

Resumen de Funcionamiento

Uso del Horno

Cocine siempre con la puerta del horno cerrada. Al abrir la puerta abatible, mantenga la distancia y sujétela hasta que esté completamente abierta. Asegúrese de que las bandejas estén correctamente colocadas y no ponga utensilios directamente sobre la base del horno. Evite usar papel de aluminio en la base del horno para prevenir sobrecalentamiento y daños.

Consejos y Sugerencias

Condensación y vapor: El sistema de circulación de vapor del horno mantiene los alimentos jugosos. Puede liberarse vapor al abrir la puerta; mantenga la distancia. Precaliente el horno durante 10 minutos antes de cocinar para reducir la condensación. Limpie la condensación después de cada uso.

Utensilios: Utilice utensilios aptos para horno hasta 230°C. No coloque las bandejas directamente sobre la cubierta del ventilador o la base del horno. Evite bandejas mayores de 30 cm x 35 cm.

Efectos de los recipientes: Utensilios más ligeros reducen el dorado; utensilios más oscuros y pesados lo aumentan.

Horno con Ventilador

El ventilador circula aire caliente para una temperatura uniforme. Las ventajas incluyen precalentamiento más rápido, temperaturas más bajas (reduzca las temperaturas de recetas convencionales en 20-25°C) y calentamiento uniforme para hornear en lotes. Las posiciones de las bandejas son flexibles pero deben estar espaciadas uniformemente. Evite colocar los recipientes directamente sobre la cubierta del ventilador o la base del horno. Asegure la circulación de aire para prevenir sobrecalentamiento.